“土豪村”猎德围餐喝什么酒？红荔红米酒以“顺德味”入席

　　龙舟宴不止讲排场，更讲文化传承与用酒考量

　　猎德龙舟宴历来被视为端午节期间的重要民俗活动，其不仅是宗族间的团聚仪式，更是社区文化凝聚力的象征。千围宴席，铺陈的不只是菜肴，更是岭南人对节令、礼仪和传统饮食文化的深度尊重。

　　在这样一个汇聚广府饮食、民俗仪式与人情交往的大场景中，每一道菜、每一款饮品都经过精挑细选，体现主办方在文化表达与味觉搭配上的用心。红荔红米酒之所以被选为宴席用酒，不仅出于对品牌的信任，更是对其酿造技艺、风味表现及文化意涵的多重认可。

　　坚守传统工艺，成就红荔红米酒的独特风味

　　红荔红米酒出自广东顺德酒厂有限公司，这一企业传承岭南非遗酿造技艺，坚持纯粮酿造。红荔红米酒为米香型白酒的典型代表，其米香清雅，绵甜醇滑，用优质大米酿造成独特的香气，落口甘甜。

　　这种风味柔和的特点，恰与广府菜的清淡、注重原味的风格相得益彰。猎德龙舟宴上的经典菜式如白灼虾、清蒸鱼等，注重食材本味与清淡鲜美，与红荔红米酒在风味上相辅相成。其不喧宾夺主的酒体特质，能够与菜肴相得益彰，为围餐氛围增添适度松弛与热烈，成为宴席上真正“讲得出品味、喝得出文化”的佳酿。

　　不只是“宴席酒”，更是文化的参与者与记录者

　　红荔红米酒与龙舟文化的关联由来已久。早在上世纪80年代，红荔红米酒就已作为顺德龙舟队庆功用酒，登上香港国际赛事领奖台。此后，无论是龙舟招景、巡游还是赛后聚饮，红荔红米酒始终以一种文化参与者的身份，深度融入岭南民俗节庆。如今，这款米香佳酿不仅出现在宴席之上，更是龙舟健儿下水前的“暖身酒”、比赛后的“英雄酒”，也是村民节日欢聚时的宴席用酒。

　　猎德“土豪村”喝的是什么酒?答案早已不只是品牌或酒品的选择，更是一种文化自信，一种味觉传承，一种节日温度。在热闹非凡的龙舟宴上，红荔红米酒承接着传统文化的味道，也将一杯酒，酿成一段段记忆。