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    无泥窖浓香型白酒工艺

    2010年底,枝江酒业正式启动了《无泥窖浓香白酒的生产》项目研究。研究小组按照“从实验做起,逐步放大”的思路,反复摸索,根据实验结果逐步优化和调整。

    信息分类:酿酒工艺 关键词:浓香型白酒,酒工艺
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    浓香型白酒工艺流程说明

    浓香型白酒也称泸香型、窖香型白酒,今天我们来看看浓香型白酒工艺流程。浓香型白酒生产使用的原料主要是高粱,以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。

    信息分类:白酒招商 关键词:浓香型白酒
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    酱香型白酒与浓香型白酒工艺对比

    酱香型白酒与浓香型白酒工艺对比:酱香型白酒:其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。

    信息分类:酿酒工艺 关键词:工艺
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    浓香型白酒的酿造工艺

    提起浓香型白酒大家都会想到他的芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,当然这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。本文主要为你讲述浓香型白酒的酿造工艺。

    信息分类:酿酒工艺 关键词:浓香型白酒
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    浓香型白酒的酿造原料:窖泥

    窖泥是浓香型白酒生产的基础,窖泥质量好坏直接关系到浓香型白酒酒质的优劣。

    信息分类:酿酒工艺 关键词:浓香型白酒

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