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张春新:坚定不移地走基于品质的品牌引领的高质量发展之路

时间:2019-08-27 16:43:00   来源:酒说
张春新:坚定不移地走基于品质的品牌的高质量发展之路

      “用工匠精神做好品质,从价值层面定位品牌,走出一条基于品质和品牌的高质量发展道路”。近日,“对话‘黔系列’——2019新华社民族品牌工程走进贵州”在贵阳举行,在“民族品牌面对面”全媒体访谈中,贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新发表上述观点。

      在张春新看来,品质是基础,品牌才有价值,国台立志“打造现代健康白酒,创新现代饮酒文化”,用匠心和天士力科技实力赋予每一杯国台酒以更健康的正宗酱香品质。

      感恩茅台镇正宗酱酒产区,这是国台的福地

      天士力为什么要到贵州茅台镇投资建厂?张春新表示,白酒的品质与产区环境密切相关,之所以到茅台镇投资建厂,看重的就是茅台镇是中国酱香酒的核心产区,所以,我们不远千里到茅台镇来生产酱香白酒,打造国台品牌。经过20年的发展,在茅台的下,在贵州省等各级、相关部门、方方面面的帮助下,国台已经成长为授牌、行业认可、社会公认的茅台镇第二大酿酒企业。

    国台酒

      张春新认为,贵州是一片物华天宝、人杰地灵的国酒宝地。这里有值得行业认真学习研究的世界名酒茅台,国台酒业立志扎根茅台镇就是要学习茅台,做好国台。

      现在,国台酒业已经成功跻身白酒行业主流阵营,打造出一个在行业内拥有一定影响力的白酒品牌国台。今年上半年,国台酒业销售增长66%,朝着明年主板上市的目标阔步前行。

      企业的发展离不开产区基础,更离不开一方百姓的支持。张春新介绍说,贵州不仅是贵州人民的宝地,也是中国的宝地,更是国台的福地。这些年来,贵州经济、社会、文化各方面都得到了跨越式发展,国台是一家地地道道的贵州企业,深得当地各级领导和消费者的大力支持,所以,国台对这一片产区,对贵州的风土人情、资源禀赋有着深厚的感恩之情。

      学习茅台,用工匠精神做好国台

      中国白酒的发展正在向品质加速回归。国台酒业立足茅台镇正宗产区,酿造正宗大曲酱香白酒,离不开学习茅台的精神。

      谈到中国酒行业自然绕不开茅台,茅台创造了一个具有世界影响力的品牌,即将进入千亿销售规模,在资本市场拥有万亿市值,为什么?

      张春新认为“根本就是品质,这个品质是一代又一代的茅台人,秉承‘工匠精神’打磨出来的。在茅台的之下,国台发挥匠人匠心,认真学习茅台,做好品质,才实现了今天的发展。”

    国台酒

      他说,国台的梦想就是尊天地之妙,崇本守道,认认真真做一瓶酒,做一瓶消费者满意的好酒。怎样做一瓶好酒?在于工匠精神,这就是首先要求做好发酵、酿造,从发酵的“酵”字来看,左边是个“酉”,右边是个“孝”。“我们酿造的这瓶酒,是给父母,给家人,给长辈的,应该怀着一颗孝心去酿酒。从酿造的‘酿’来看,右边是个‘良’字。所以,一定要用良心酿这瓶酒,要像抚育孩子一样做这瓶酒,要像爱护眼睛一样来爱护这瓶酒。我们理解的匠心,可能就是融于自己毕生的情感,来精心、执念地做一款产品”,这就是张春新理解的匠心。

      在张春新看来,匠心是有温度、有情感的,做任何一个东西,匠心离不开情感,没有情感谈不上匠心。做一个工艺品首先需要认真的精神,但当它没有被赋予情感内涵的时候是没有生命的。“我认为,匠人来自于匠心,而匠心是情感、精神的东西,是物化了的精神产品的融合和突破。”

      国台志存高远,打造民族品牌

      当前,酱酒热,酱酒火,但行业专家认为,酱酒向以品质为基础的正宗产区化和优势品牌化集中的趋势日益明显。张春新表示,茅台镇正宗产区成为国台品质的天然保障,同时我们一直在探索品牌打造之道,而品牌只有拥有了品质为基础,才显得更有价值。“品质做得再好,没有品牌的价值放大效应,溢价能力是做不到的。”

      从目前观察来看,不管哪个行业,品牌的两个趋势非常明显:一是品牌集中度越来越高。无论是汽车还是手机,普通消费者张嘴就能说出十个以上品牌的非常少。二是越高端的东西、价格越高越贵的东西,越在乎品牌。因此,在品牌集中度越来越高,越高端越强调品牌的趋势下,一个志存高远的企业,一定会精心打造品牌。

      张春新告诉记者,在品牌层面国台思考的主要是两个方面:品牌建设和品牌打造,品牌建设首先要解决“我是谁”的问题,品牌打造主要是解决“谁知道我是谁”的问题。拿国台来说,在品牌建设方面,我们首先确立了“贵州国台酒 酱香新”这个品牌定位。贵州是产区,国台是品牌,酱香是品类,新是未来的奋斗目标。

      除了物质层面还有精神层面,酒文化本质到底是什么?天士力控股集团董事局、国台酒业董事长闫希军说:“酒的文化本质就是‘通’。其形柔似水,其性烈如火,其效妙鸿蒙,其奥在于‘通’。”一个人喝酒的时候,通身心、通经络,这是人与自身的和谐;朋友喝酒的时候,通友情、通感情、通爱情,这是人与人的和谐;社会上商经几界以酒为媒,酒通政和,这是人与社会的和谐;敬天敬地敬祖宗,用酒不用水,酒通天地,这是人与自然的和谐。

    国台酒

      因此,在“贵州国台酒 酱香新”的物质层面之上,国台又给品牌在精神层面做了定位,叫“通达人生国台酒”。中国人,达则兼济天下。通达人生,就是人生最幸福、最高状态的哲学表达。此外,国台还讲“四好四通”、“三级九等”。四好——精酿一瓶国台美酒,陶藏一瓶国台美酒,勾调一瓶国台美酒,品饮一瓶国台美酒,“四好”告诉大家国台酒为什么是一瓶好酒。国台不仅做一瓶好酒,还要让大家更科学、更文明、更健康地喝酒。

      因此,从品质和品牌两个层面来看,最终回归到了国台的理念“打造现代健康白酒、创新现代饮酒文化”,这是物质和精神两个维度。

      在品牌打造方面,国台入选央视大国品牌(原国家品牌计划)和新华社民族品牌工程,著名表演艺术家唐国强老师代言,各种媒体组合传播,去年国台的品牌价值达到了156.75亿元,今年有望再创新高。

      打造品牌的目的是让更多消费者品鉴到国台美酒。今年下半年,国台提出“411金网工程”战略,补充专卖系统少量名额合作商,全国网络进一步完善,国台的品牌化战略正有效落地。

      基于产区和正宗酱香工艺做品质,然后又以天士力集团技术实力赋予国台更健康的品质基因,进而依靠品质基础,国台志存高远塑造民族品牌,其理念和梦想让行业为之点赞。可以确定,国台在发展的道路上会越走越宽,明年登陆资本市场也更值期待。

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