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刘淼:理性饮酒已成为产业发展的必然选择

时间:2019-08-05 12:00:00   来源:新食品杂志
刘淼:理性饮酒已成为产业发展的必然选择

      长久以来,中国酒类行业在发展国家经济的同时,始终主动担当,积履行社会责任。随着酒类产业的发展,推行理性饮酒已成为产业发展的必然选择和酒企承担社会责任最直接的表达方式。

      倡导理性饮酒是漫长的过程,需要各酒企共同参与、持之以恒。我们始终认为,宣传理性饮酒必将得到越来越多消费者的认可,一定会对行业发展带来更加健康、更有力的助推作用。

      这是因为:倡导理性饮酒,与中国传统文化核心理念高度契合。理性饮酒之说古来就有,而非当代创。历史上,古人饮酒为讲究,崇尚酒德和酒礼,很早就提出了适量饮酒的概念。《尚书·酒诰》用四句话集中体现了酒德,即:饮惟祀,无彝酒,执群饮,禁沉湎,分别是说在祭祀时才饮酒、不要经常饮酒、禁止聚众饮酒、禁止饮酒过度。孔子说:“惟酒无量,不及乱。”指出:各人酒量不同,要根据自己的酒量来饮酒,以不至醉乱为限度。凡此种种,无不说明在古代,我们的先辈就已经开始讲究理性饮酒了。

    理性饮酒已成为产业发展的必然选择

      在文化自信的今天,我们推行理性饮酒,就是在传承中国优秀传统文化,将传统文化中健康文化、饮酒文化加以发扬,以实际行动表达对传统文化、传统思想价值体系的认同与尊崇。

      倡导理性饮酒,更能满足消费者对美好生活的需要。伴随国家经济的飞速发展,人民收入水平和消费能力也在不断提升,酒类消费正迅速从过去的物质型、价格型消费,向精神型、品质型消费转型升级。与此同时,适量饮酒有益健康的观点被全球科学界所认同,健康饮酒、理性饮酒也已经成为消费者的共识。倡导理性饮酒的其中一项重要内容,就是引导消费者树立适度、理性、健康的饮酒方式,这也符合了当下人们追求健康生活方式的趋势。作为酒类企业,倡导理性饮酒,让理性饮酒、健康饮酒、文明饮酒成为中国酒业新的文化特征,让消费者通过饮酒收获健康、收获快乐、享受高品质的美好生活,也就是满足消费者对美好生活的需要。

      倡导理性饮酒,已经成为中国酒业长远发展的必然选择。长期以来,非理性饮酒带来了不可忽视的健康和社会问题。中国酒类企业提倡理性饮酒,通过向消费者普及理性饮酒的相关知识,鼓励消费者理性、适量、健康饮酒,体现了酒类行业、企业的责任感和使命感。通过倡导理性饮酒,关注和解决与过量饮酒相关的社会问题,改变了消费者对酒类行业形象的认知,有利改善了行业与社会各界以及消费者的和谐关系,这也为酒类行业长远持续发展提供了有力保障。

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