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河套酒业集团刘立清:光瓶酒未来一定是过千亿的市场

时间:2018-01-24   来源:《新食品》杂志
河套酒业集团刘立清:光瓶酒未来一定是过千亿的市场

      随着白酒迎来新的复苏期,并且告别投资驱动时代,回归到消费驱动后,中国白酒的竞争格局有了新的变化,刘立清认为未来三年以内 50 元以下的盒酒没有任何竞争力,一定是脱光的,五年之内100元以下的盒酒也是站不住的。于是河套酒业在光瓶酒领域迎来了自己的调整和战略规划,刘立清坚持认为光瓶酒将迎来一个爆发期,由现在四五百亿的规模,扩展到未来过千亿的市场,并且这一过程将伴随着每年 20% 以上的增速。

      目前光瓶酒市场主要有四大板块:东北板块、名酒板块、区域板块、时尚小酒板块。这四个板块在光瓶酒升级以后,名酒板块和走差异化的,有地域情结的区域品牌将脱颖而出,继续保持一个上升态势。因此今年秋糖期间,河套酒业推出了占位30-80元区间的河套老窖英雄系列,其中包括两款光瓶酒。

      刘立清认为光瓶酒市场发展的趋势,就是升级两个字。去年以来无论是全国名酒还是区域白酒企业,或者东北酒阵营都全面对产品进行了升级,以满足消费者新的需求。而这背后有多个因素在助推光瓶酒升级,比如消费趋势的变化、城镇化,还有消费群体的年轻化等都助推了光瓶酒的升级。于是他对于整个光瓶酒行业有了四个判断:一是未来的光瓶酒一定是纯粮固态发酵;二是低端光瓶酒将逐步萎缩,并退出市场;三是品质升级将是制胜法宝;四是光瓶酒将是行业中增长快的品类。

      同时他提出了光瓶酒升级的几个方向。首先是品质升级,这是光瓶酒竞争、升级的原动力,对于光瓶酒来说必须回到纯粮固态发酵的方向上去。他认为过去20年中国整个白酒行业的竞争,对于纯粮固态发酵的名酒企是不公平的,因为相同的包装档次,这些品牌的成本比其他企业的成本要高得多。而这也将直接反映在价格上,促使光瓶酒高价位时代的来临。随着纯粮固态发酵成为主流,就会带来价格升级。

      同时围绕包装也将发生改变,传统的名牌、名酒也不能简单的再用低成本的瓶子来诠释产品,更多富有价值感和设计元素的光瓶酒产品将填充市场。

      在营销层面,包括品牌定位、品牌诉求、传播手段以及与消费者的互动,都要提升到一个新的层次。以前主要围绕终端盘中盘,包括县、乡、村全部打通,营造市场氛围就能获得效益,只要通过终端驱动就可以让光瓶酒占领一个市场,但未来光瓶酒更重视品牌,在营销和竞争中应该是品质+ 品牌 + 渠道三重驱动。

      在渠道方面,普通的总代理方式、扁平化的方式已经过去了,在他看来光瓶酒的经销商面临几大困难:一是利润微薄,二是运营成本高,三是库存压力大,四是支持不足,加上模式的守旧,所以光瓶酒市场一定会迎来一轮新的洗牌和渠道的重建,这将会给在新型厂商关系的构建中有特优势的品牌带来新的机会。

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