葡萄酒醒酒应该醒多久?

时间:2019-10-09 15:46:00   来源:佳酿网
葡萄酒醒酒应该醒多久?

      醒酒Tips

      年份越老,醒酒时间越短,单宁含量越高,醒酒时间则越长;

      为了加速醒酒,可以将葡萄酒从醒酒器中倒回酒瓶,再重新倒入醒酒器;

      醒酒过程中注意不要加热醒酒器,因为葡萄酒对温度非常敏感;

      醒酒过程中可以多次品尝葡萄酒,体会葡萄酒在不同阶段的区别;

      充分醒酒后的红葡萄酒,应该在12~18小时内饮用完毕

      注意事项

      老酒(20年以上的红葡萄酒)最好在开瓶并倒入醒酒器后(主要是为了分离沉淀物)马上享用,长时间醒酒对老酒来说并无必要;

      许多酒体非常厚重、单宁含量非常高的红葡萄酒,如巴贝拉(Barbera)等,它们往往需要醒酒超过3小时才会进入最佳状态。

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