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从酒俗中看绍兴的乡土人情

时间:2018-03-06   来源:黄酒小镇
从酒俗中看绍兴的乡土人情

      绍兴的各种习俗,几乎都离不开酒。绍兴人做酒饮酒的目的,并不在于酒本身,而是为了传达或体现某种心情与兴致沟通情感。以酒为礼,以酒为仪,以酒迎宾,以酒庆贺,以酒祈福,以酒表意,以酒抒情,以酒为奠。

      七月半

      即是农历七月十五,村民在这天都祭祖。祭拜灶司菩萨。旧时,七月半要请道士做水陆道场,俗称“赐食”, 办酒席。

      中秋节

      农历八月十五,“天上月圆,地下团圆”。是日傍晚,家家户户办团圆酒。晚上,在天井中点香烛,桌上摆满月饼、水果、糕点、老南瓜、茶等,敬月亮婆婆。

      重阳酒

      旧时,农历九月初九,办重阳酒,吃重阳糕。

      冬至节

      旧时,冬至日,办冬至酒祭祀祖,传统称冬至为“小过年”。

      送灶神酒

      农历十二月二十三夜这一天,俗称“小年”, 人们陈设酒饭和糖点果品敬供“灶神” 上天。

      挂神像酒

      旧时,在农历十二月二十六夜,这天办酒祭祖,在正堂屋内又挂上祖先神像。让小孩永不忘记一家始祖。到新年正月十八日神像再落下。

      祝福

      除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中为隆重的大祭典。旧时,大户人家祭的神像有“南朝圣宗”四字,俗称“祝福菩萨、大菩萨”, 他就是宋代的。南宋灭亡后,绍兴曾为南宋都城,遗臣们在夜深人静时悄悄祭宋朝。这种祭记,流传到民间,而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。

      除夕

      农历十二月三十夜,也叫大年三十夜,是农历一年后一天,户户村民团圆过年。旧时,家家先用丰盛菜肴祭祖,后分岁。民谚云:“年三十夜吃,正月初一穿。”除夕夜分岁,家人互相敬酒,说说笑笑,无比高兴。

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