最美豫酒人-杜康张献敏:潜心钻研让杜康酒口感迎合消费者需求

来源:美酒招商网   分类:软文广告   时间:2020-01-09 14:28:00
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      2020年1月8日,备受社会各界关注的“最美豫酒人”榜单在河南日报报业一楼多媒体大厅正式揭晓。来自杜康酒业的张献敏、柳向阳双双荣获“最美豫酒人”称号!

      “最美豫酒人”评选活动由省白酒业转型发展专项工作领导小组重点支持,河南日报报业集团主办。颁奖仪式后,美酒招商网采访了自洛阳杜康控股有限公司的张献敏!

    致敬匠心!杜康柳向阳、张献敏双双喜获“最美豫酒人”荣誉称号

      张献敏,本科学历,高级工程师,中国白酒大师,国家级白酒评委,河南省白酒专家委 员会副主任,杜康酿酒技艺传承人。现任洛阳杜康控股有限公司总工程师,主持杜康全面生产技术和科研工作。

      美酒招商网:张总您好,您作为洛阳杜康控股有限公司总工程师,全面主持杜康的生产技术和科研工作,洛阳杜康近几年的飞速发展和您有着密切的关系,你能讲讲您的一些感受或者经验吗?

      张献敏:非常感谢社会各界对于洛阳杜康的支持。一直以来我们都在追求品质更高、口感更好的杜康酒,结合这么多年消费者对于白酒口感的需求,我们做了一些总结。具体的表现在,感官和口感上。入口要柔和,香气要优雅,酒体要协调、绵甜、干净。我们围绕着这些消费者具体的需求,我们从工艺上、酒体设计上等各个方面都做了改进和创新。

      并且高档酒经过窖藏之后有着更加好的口感,这也是为什么所有的好酒都是窖藏出来的原因。我们经过地下酒窖的存放,让酒具有舒适的陈香,再加上细腻、干净、绵甜的酒体,从而让杜康酒更加符合现在消费者对白酒口感的需求。

    最美豫酒人-杜康张献敏

      美酒招商网:新的酒体设计,消费者对杜康酒的反响是怎样的呢?

      张献敏:每一次调整,都必须要经过市场测试的,从很长一段时间市场测试的结果来看,消费者对杜康酒的口感给出了一致好评,都说杜康酒口感比之前更加的顺滑、绵甜、干净。

      美酒招商网:杜康品牌现在几乎是家喻户晓的,而且在美酒招商网,每天全国各地都有很多代理商、消费者来咨询杜康酒。相信对于这次调整,广大的消费者一定能够感受的到。那您作为中国白酒大师,能不能给广大的经销商介绍一下,在选酒的时候,从哪个方面来判断酒的好坏?

      张献敏:首先就是从白酒的国家标准上来说,浓香白酒分为优级、一级等,优级的一定要比一级的口感质量要好一些。其次就是从口感和感官上来说,比如香味一定要优雅、入口一定要柔和,整个酒体要顺滑、协调、绵甜。

    杜康张献敏

      美酒招商网:张总工程师,您作为国家级的大师了,今天又获得“最美豫酒人”称号,您有什么感想?

      张献敏:我从三点简单说一下吧。,非常感谢领导、专家、感谢杜康人、感谢全体消费者对我工作的感谢。第二,本次活动对我们来说是一个加油站,我要带领杜康的技术团队,把杜康酒做的更好。第三,希望豫酒振兴早日到来。

      美酒招商网:非常感谢张总工程师接受美酒招商网的采访,也再次恭喜您获得“最美豫酒人”称号。

      (美酒招商网特别报道)

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