北京二锅头厂家有哪些,北京二锅头招商厂家

来源:美酒招商网   分类:软文广告   时间:2019-07-20 16:40:00
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北京二锅头厂家有哪些,北京二锅头招商厂家

      中国人爱喝酒,不管什么时候,也不管酒量如何,有机会,都瞎换整两口过过嘴瘾。酒文化在中国有千年的历史,带有浓厚文化积淀的美酒一直都很受国人的青睐,特别是白酒,更是受欢迎。今天就讲一下白酒中的北京二锅头酒,为什么北京二锅头酒受欢迎,北京二锅头厂家有哪些?下面一起来了解下吧!

      什么是二锅头?

      这二锅头酒是工艺名称,二锅头是蒸馏酒工艺中的一个过程。古代蒸馏酒设备采用天锅小甑,这种蒸馏器蒸酒一般需要换3次天锅中的凉水才能把一甑酒蒸完。这三锅冷凝的酒液存放在一起,经一段贮存期便可饮用。此酒质辛辣猛烈,刺激性强。后来酒师门发现,头锅流出的酒低沸点的物质较多,刺激猛烈;第三锅酒质量最好,香醇甜绵净。为改变酒质,酒师将一、三锅另行处理,只将二锅酒入库贮存,酒质大为改观,称为二锅头酒。

    北京二锅头酒

      北京二锅头酒以优质高粱为只要原料,用大麦、小麦、豌豆制成大曲,辅多种微生物为糖化酵剂,再经过长期发酵,缓慢蒸馏,取之精华,经过多年陈贮后,精心勾兑而成。以“清香幽雅,醇厚绵甜,尾味爽净”的特风格,深受各界朋友的青睐。

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