重庆啤酒公司高层解读高端化策略

时间:2019-07-11 11:53:00   来源:啤酒日报
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      昨天,有媒体发布了一份《重庆啤酒交流纪要》,其中,重庆啤酒股份有限公司的高层透露了公司目前的情况、未来发展计划,以及对啤酒行业的一些解读,涉及高端化策略、产品价格等多个业内人士关心的话题。

      关于高端化策略

      Q:如何实践高端化策略?

      A:高端化是本地品牌和国际品牌一起做高端化,本地品牌原来4-12元之间没有产品,嘉士伯来了之后做了升级,对6-8-10-14元价格带进行拓展,国际品牌是8-12元的乐堡,也有18元超高端的布局。嘉士伯的策略重点在价格带,研究如何把8元以上产品卖的更多。升级的同时也会要求经销商渠道一起做高端产品,一起优化。在重庆市场,重庆品牌比乐堡嘉士伯接受度更高,四川就国际品牌竞争力更强,因地制宜。

      Q:中高端产品占比和未来趋势如何?

      A:最根本来自中高端产品的调整。8元以上产品毛利率53-54%,去年8元以上占比20%+,10元以上占比10%,所以产品结构提升仍有空间,10元以上毛利率60%+,嘉士伯毛利率有70-80%。今年上半年8元以上产品占比还在提升,今年重庆推出8元醇麦,原来6元的重庆国宾占50%,计划未来几年用8元重庆醇麦替换国宾。

      Q:消费者对产品价格敏感度如何?

      A:他们会认为新品是在提价,但我们推出前也有调研,一定要让消费者感受到确实口感是有升级、产品换新才能接受。对比来喝确实如此,而且多2元对消费者餐饮总支出影响也不大,目前看接受度还可以。

      关于公司情况

      Q:今年代工比例情况?

      A:重啤委托加工2018年有14-15万吨,2019年预计是18万吨,结算是完成成本加成11%交给嘉士伯,毛利和净利率也是11%,2019年与自有产品净利率基本是持平的。

      Q:Q2的销量情况?

      A:二季度行业4-5月份是有下降,我们在年初就预计到全年销量不会有太多增长,6月整个四川重庆都很难有连续三天的晴天,天气对啤酒销量有所影响。

      Q:重啤在重庆的渗透空间如何?

      A:整体市占率83%。其中70%餐饮渠道,30%商超渠道。拆分看,我们在餐饮渠道市占90%,空间就比较小了,但在商超渠道市占率只有60%,所以还有空间,在一些新兴商超渠道还有拓展的计划。

      Q:成本情况如何?产能利用率情况如何?

      A:成本上,整体上升,麦芽上升10%,玻瓶个位数上升,纸箱价格下降但抵消不了其他两项。产能利用率上,按照设计能力约55%,淡旺季相互有平衡,旺季基本要达到80%左右利用率。

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