欧洲市场对彩虹色系葡萄酒反响良好

时间:2017-08-16   来源: 葡萄酒资讯
     蓝色葡萄酒

      见过红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒,那见过蓝色葡萄酒吗?黄色、绿色的呢?西班牙一些葡萄酒酿制企业近年来推陈出新,酿出彩虹色系的葡萄酒,市场反响良好。

      新创企业吉克(Gik)去年推出世界上款蓝色葡萄酒。美国奇趣新闻网站 oddity central 8日报道,这家企业与食品专家合作,花费两年时间,利用葡萄皮中的色素——花青素来控制葡萄酒的颜色,酿出蓝色葡萄酒。今年1月,吉克宣布,蓝色葡萄酒大获成功,半年销量超过10万瓶。

      其他一些企业纷纷效仿,利用类似技术,推出绿色、橘色、粉色、黄色葡萄酒,逐渐打入荷兰、英国等欧洲国家市场。荷兰葡萄酒进口商文森特·扬森说:“颜色看起来对人们确有价值。它看上去与众不同,也是好酒。”

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