督威三花啤酒,比利时风格的烈性爱尔啤酒!

时间:2018-02-15 10:19:00   来源:imbeer爱啤酒
督威三花啤酒,比利时风格的烈性爱尔啤酒!

      传统的配方中,督威啤酒在酿造过程中只加入 Saaz 和 Styrian Golding 两种啤酒花,美式的酒花加入这使得啤酒中的香气风味更为复杂,提高苦味,同时酿酒师将酒精度从原先的 8.5% 提升至 9.5%,实际上这是一款比利时风格的烈性爱尔啤酒。但我们却又可以把它当作 IPA 来喝。

      这款 Tripel Hop 为 Duvel 赢回了不少已经放弃比利时啤酒的酒花爱好者们,再备受好评后 Duvel 决定, 2012 年开始每年推出的 Tripel Hop 都要重新选取“第三种”啤酒花进行酿制,所以则后每一年的 Duvel Tripel Hop 都具有一无二的特的口感和香气。

    督威三花啤酒

      包装: 延续了历年来督威三花的包装设计,这是这一次第三种酒花 Citra 被标记到了更佳明显的位置。

      外观:金黄色酒体上是占据了杯的一半大小的泡沫,督威显著的特点。不过这一次泡沫退散的速度很快。

      香气:热带水果味中夹杂着一股甜甜的麦芽味道。Citra 高调的柑橘香气十分的明显。

      口感:入口带有明显的酸苦味道,但仔细品味以及下咽的时候体现的都是淡淡的柑橘般的甜酸味道,苦感不多,不过酒精味有些明显。

      啤酒爱好者惊讶督威这个老贵族竟然也走时尚路线了。Tripel Hop 也成了爱好者们每年都会有期待,年年都会惊喜的酒款。

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