酒水生意经之生日宴

时间:2019-05-28 11:41:00   来源:网络

      但凡过生日的顾客会提前到蛋糕房预定蛋糕,特别是举行较大规模生日宴会的顾客。于是,蛋糕房无疑是酒水潜在客户的重要来源。于是,我起草了一个与蛋糕房老板合作的方案,包括以下四方面内容:

      只要有订购批量蛋糕的客户,蛋糕房营业员时间与我公司婚寿宴专职客服联系,告知客户的姓名及联系方式等,再由我公司销售人员与生日宴客户进行交流,一但交易获得成功,我们将会给予蛋糕房一定的返利(按团购政策执行)。

      我们在蛋糕房设置酒水展柜,专门展示我们的喜庆红瓶产品,并在付款台摆放标有该产品优惠政策的展架,方便客户来订蛋糕时营业员向其推介我们的产品。一但交易成功,同样给予一定的返利。

      与蛋糕房老板沟通,对蛋糕房服务员推荐酒水的方式进行培训。如,在消费者定完蛋糕后,服务员友好、自然地询问“生日宴上的酒水定了么?您看,您订的蛋糕金额超过了**元,所以您可以享受**酒推出的合作优惠活动。”一般来说,消费者很容易接受这种“加钱换购”的优惠方式。

      约定该蛋糕房为我公司员工及客户订做蛋糕的指定地点。由于我们公司平时也需要购买蛋糕做客情,如:客户每年的生日、我们公司员工及其直系亲属的生日,我们都会派专人赠送蛋糕,所以,我们公司也是蛋糕房的大客户。因此,我们与蛋糕房的合作,能给其带来直接收益和更多的客户资源。所以,蛋糕房的合作意愿非常强烈。

      从蛋糕房获得潜在客户信息后,就交由销售人员进行跟踪,通过宴会公关,将潜在客户转化为实际消费者。

      提示

      我们在蛋糕房购置的蛋糕,享受蛋糕房的优惠政策,一般按市场零售价的对折结算。蛋糕房的老板、员工需要我们的酒水,我们也给予市场优惠价,一般采取买一送一(裸瓶)活动,双方达到最大限度的共赢。

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