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如何开一家精酿啤酒馆?代理啤匠精酿怎么样?

发布者:liu9928时间:2019-09-11 15:09:00

  精酿啤酒拥有特的魅力和较好的发展前景,如果想创业,开一家精酿啤酒馆还是不错的选择。

  什么是精酿啤酒?

  精酿啤酒是源于一九七零年代英国和美国的精酿啤酒运的产物,是啤酒从超大规模工业化生产回归小型、立、传统、多元化、个性化,乃至迸发出无限创新活力的一场运动。这场运动在1990 年代的美国开始迅速蔓延,催生出大量小型、本地化,追求品质和创新的自酿酒吧和酒厂。直至今日,精酿啤酒运动已经蔓延至世界的每个角落。

如何开一家精酿啤酒馆?

  精酿啤酒是采用大麦、啤酒花、酵母和水这四种天然原料,利用优良的设备,通过粉碎、煮沸、糖化、发酵等工艺程序酿造出来的具有鲜、活、醇、香的特色,又深受人们喜爱的一款健康主流啤酒。也可以添加樱桃、苹果、百香果等酿造出各种口味的啤酒。

  与工业啤酒相比,无论是原材料,酿造工艺,发酵时间,风格口味,它们都有各种各样的区别。因此,精酿啤酒具有特的口感,拥有经久不衰的魅力。

  精酿啤酒的发展前景如何?

  在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国精酿啤酒市场被越来越多的人看好。中国啤酒市场呈现高端化的发展趋势,精酿啤酒增长显著,有望在未来取得瞩目的市场表现。

啤匠精酿啤酒

  据有关资料显示,我国是世界上最大的啤酒生产国和消费国。2015年中国啤酒市场的销量达到1209亿元人民币,当年啤酒产量为1135.6亿升(注:国家统计局2016年1月发布的数据)。2015年中国人喝掉的啤酒数量是美国人的两倍:中国为约250亿升,美国为150亿升。就目前国内市场状况来看,这一啤酒销量还将持续上升。

  随着中国普通群众生活水平的提高,越来越多的年轻人开始消费啤酒,而不是像父辈们引用高度白啤酒。中国白酒市场不断萎缩的同时,啤酒市场正逐渐形成并越来越大。当前,70后、80后、90后都是啤酒消费的主力,这一消费群追求时尚的同时更加注重健康。精酿啤酒正好满足了年轻人对口味、时尚的双重追求。

  开一家精酿啤酒馆需要具备哪些条件?

  有志者事竟成,无志者万事空。

  首先要有心用心去做这件事情。精酿啤酒,贵在“精”,精便意味着对品质有更高的要求。精酿啤酒是拥有匠人精神的“真正的啤酒”,因此挑战精神较强是特征。俗话说:万事开头难!

  选址很重要。(啤匠有600多家成功案例可以供您参考)

  在店面的创建过程中,店址的选择是投资开店前期必须考虑的重要因素之一,它是以商圈分析为基础的。店面的开设地点被视为开业前所需的三大主要资源之一。因为选定开设地点,决定了店面可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少,这也就决定了店面经营的绩效,从而反映出店面选址地点作为一种资源的价值大小。

  工欲善其事,必先利其器。

  意思很明确,就是我们要有一套好的酿酒设备。随着精酿啤酒的崛起,市场上大大小小,各式各样的酿造设备也迎面扑来。那对于不懂或略懂的我们该如何选择优质的设备就需要一定的技巧了。首先看厂家的实力,厂家的资质;其次看设备的材质,这与酒的品质和质量都起着至关重要的作用;最后看厂家的售后和服务,这是我们开店无忧的保障。

啤匠精酿啤酒

  器欲尽其能,必先得其法。

  精酿啤酒之所以吸引人,能带给人们不同的体验,很大程度上在于口味的多样化,而不同的口味都有着不同的酿造工艺。如果单有优质的设备还是远远不够的,还得需要专业酿酒师的提点和传授,啤匠精酿设备有专业的酿酒师亲临现场培训,包教包会,让您全面掌握酿酒知识和出酒技术。

  店员的品质和特点。较强的亲和力,特的个人魅力,喜欢挑战的精神等等都有着举足轻重的关系。

关键词:啤匠精酿啤酒

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