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智利魅塔精选梅洛红葡萄酒

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    智利魅塔精选梅洛红葡萄酒

    基本信息:

    产区中央山谷(兰佩谷)

    葡萄品种:梅乐

    酒精度数:13.5%

    酿酒师:胡安奥雷里奥穆尼奥斯

    年份:2016

    酿酒过程:

    从四月中旬开始,用17公斤的采摘篮子进行手工采摘。葡萄都是通过精心筛选,并把那些达不到酿酒标准的葡萄筛选出去。发酵过程持续7天,在小型不锈钢桶中进行,环境温度控制在26-28C。然后再进行30天的浸皮过程。20%的葡萄酒放在二次利用的法国橡木桶中陈放4个月。80%的葡萄酒放在不锈钢桶中陈放。

    品酒记录:

    颜色:红宝石颜色及紫紫红色

    香气:成熟的红色浆果香气,如李子,黑莓和成熟的樱桃。

    口感:饱满的酒体,圆润的单宁;黑莓以及黑胡椒和濙淡香草的清香;与和的单宁构成经典的架构,以及美好的回味,使得该款酒成为智利果香梅洛的典型代表。

    餐酒搭配:

    红肉类如烤牛排,牛肉和羊肉;意大利面和牛肉加芥末、蒜和胡椒,或添加伍斯特沙司酱的牛肉;也非常适合搭配布里奶酪和切达奶酪。

    适饮温度:

    16C~18C

智利魅塔精选梅洛红葡萄酒
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