衡水衡御酒业有限公司

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所在地:河北省/衡水市

  河北衡水张衡酿酒有限公司,地处中国华北平原腹地,东临世界著名的京杭大运河畔,西靠清凉江畔,位于河北省衡水市东南故城县,是全国商品粮生产基地,丰富的农业资源,良好的自然环境,特的气候条件,为酿酒业提供了得天厚的条件。该厂成立于1988年10月,经过二十年来的艰苦创业,诚信经营,企业得到了快速、健康的发展,是河北省衡水市酿酒行业的重点企业,中国白酒行业老白干香型中骨干企业,具有高级工程师、国家级评委3人,工程师、河北省评委6人,技术人员18人,现有职工300多人,占地面积达26000平方米,厂房面积9000多平方米,拥有固定资产2000多万元,具有先进的生产流水线4条,年生产能力5600吨,销售收入8000万元,利税1000多万元。

  衡水老白干酒的酿造历史悠久,源远流长。其历史追溯到汉代,知名天下于唐代,正式定名于明代,外销世界于近代,发展提高与当代。早在汉代时,对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代酒业仍盛,衡水酒名声更响(在清代名著《镜花缘》中便有“冀州衡水酒”名句),诗人王涣之在衡水任主薄时也甚爱衡酿。直到宋代,衡水的酿造业依然兴旺不衰,传有“开坛十里香,飞芳千家醉”的故事佳话。到了明代,衡水酒的质量更高,有了“隔壁三家醉,开坛十里香”、“闻香下马,知味停车”、“名驰冀北三千里,味压江南家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间,衡水酒被大家称赞为:“真洁、好干!”,后取名“老白干”。“老”指其生产历史悠久,“白”是说酒体无色透明,“干”指的的用火烧烤后不出水分,即纯,这三个字准确地概括了衡水酒的特点。之后,衡水酒便以“闻着清香,入口甜香,饮后余香”这三香著称扬名。

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