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迪仙酒庄干红葡萄酒

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    迪仙酒庄干红葡萄酒

    迪仙酒庄(Chateau d‘Issan)建于16世纪中期,其第一任主人是当时波尔多著名酒商希刚家族(Segur),后来在17、18世纪相继落入其他家族中,最后在法国大革命期间被充公。1855年,Branchy家族刚拥有迪仙庄园不久即被评为列级酒庄第三级的称号,当时整个梅多克地区中只有拉菲、拉图、玛歌、龙船和迪仙拥有完整美丽的城堡,因此只有这五个酒庄才能用Chateau去命名自己的庄园。

    庄园在获得评级之后的道路并不顺利,首先是酒庄遭到葡萄蚜虫的病害,相当一部分的葡萄植株此次灾害之后不能正常生长甚至死亡,接踵而至的是20世纪初经济大萧条和第一次世界大战,致使迪仙庄园在相当长一段时间内进入灰暗时期。在二战结束之后,Cruse家族买下了酒庄并投入了大量金钱和精力修饰城堡和更新酿酒设备,令酒庄回复昔日辉煌,目前迪仙庄园为Cruse家族第三代管理着。

    值得注意的是,很多人会把上美度区的康帝庄园(Chateau Candale)误以为是迪仙的副牌酒,因为其紧邻迪仙庄园,而且酒质风格和迪仙庄园有很多相似之处。但实际上康帝庄园也是迪仙庄园的一部分,迪仙庄园的位置是玛歌村法定产区和上梅多克区法定产区的分界线,而迪仙庄园的大部分在玛歌村内,有小部分葡萄园延伸至旁边的上梅多克区,玛歌村的法定产区比上梅多克法定产区高出一级,迪仙庄是玛歌村内的列级酒庄,所以延伸至上美度的那一部分只能另起名字,隶属上梅多克法定产区庄园。

    迪仙酒庄有52公顷葡萄园,种植了70%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和30%的Merlot(美乐),葡萄酒都是传统工艺酿造,并经过18个月的大橡木桶陈年(33%新桶比例),之后无过滤装瓶。

 

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